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啤酒我们能不能加热喝?

牛啤网 17-02-24 03:58:23 作者:啤酒加盟

我们总是能看到白酒加热喝、啤酒冰着喝,那么作为好奇宝宝的小编不禁脑洞打开地想,啤酒能不能像白酒一样加热喝呢?经过小编的刻苦钻研,终于搞出了一个最终的结果:

啤酒可以加热喝,但是不宜直接加热,更不能过度加热!

 

啤酒能不能加热喝?

 

把啤酒在30多度的温水中浸热后饮用是完全没问题的,但最好把啤酒倒进敞口容器后再加热,且要控制加热的温度。

 

首先,温度过高会影响口感,科学家发现,当食物和饮料与味觉感受器接触时,味蕾上会出现微小通道。这种通道对于温度变化非常敏感,在温度为15℃时,通道勉强能显现出来,当温度为37℃时,通道灵敏度会提高100倍以上。

 

所以,啤酒饮用的最佳温度是15℃左右,这时的啤酒爽口舒适。温度再高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多,人们就不爱喝了。

 

啤酒能不能加热喝?

 

其次,温度过高会危害健康。啤酒和白酒有质的不同。啤酒的酿造里面含有大量的二氧化碳和氧气,直接加热会使二氧化碳增多,大家都知道空气中有7%-10%的二氧化碳含量,人就会窒息死亡。

 

同样道理,直接剧烈加热后的啤酒喝多了,也就是等同于大量吸收二氧化碳进入体内。对身体很不利,甚至有可能危及生命安全。

 

别管白的、啤的,冷的,热的,人生总要喝一喝,喝多了咋整呢?

 

啤酒能不能加热喝?

 

 

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